かーびーの田舎暮らし

《自然農、魚釣り、体験イベント、DIY》好きなことで生きていく為の仕事やお金の稼ぎ方のヒントになるように綴る田舎暮らしのブログです。

今日は釣りの先生、明日は包丁販売人

今日は佐久島釣り教室の日でした。

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↓主催の根っこを育む自然塾のHP

http://nekkojuku.com/

各種コースの詳細やお申し込みはこちらからどうぞ(^ω^)

 


雨予報だったけれどウソのようにすっかり良いお天気に。

 


毎回なんしか先生らしくそれなりに良いお魚釣ってきたけれど、今回は不発…

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↑こういうチビちゃんは狙えばいくらでも釣れるのだけど、食べるところも少ないし、逃すにしても傷付けてしまうだけなので穴釣りはちょっとやって辞めました。

 


良いサイズのイカ(いわゆるトンカツサイズ)をバラしたのがほんとうに悔やまれる_(:3」∠)_

 

↓まだ新しいスミの痕…

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うわああああやっちまったーーーーって叫んで堤防に倒れこんだよ笑

 

帰宅した後は疲労のためか横になったゴロゴロしてます。うごけねぇ└(┐Lε:)┘

 


そんなこんなでなんしか畑以外のお仕事の毎日ですが、明日は一色のカフェsubacoさんで13時くらいから包丁販売員として在廊してますので、10月1日火曜までとなった今シーズンラストのsubacoさんのかき氷食べにいらっしゃるついでに私の包丁講釈でもお聞きにいらしてくれたら、あっしは嬉しいでやんす(^ω^)

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ご家庭の包丁研ぎも2週間程度のお預かりで承っておりますので、包丁研ぎのご依頼だけでもいらしてください(^ω^)

 

subaco lifedesign&Co.
〒444-0401 愛知県西尾市一色町池田八王寺25
0563-77-6780
https://goo.gl/maps/82jwzPSJWxCNmAgW9

 

朝から包丁販売!

依頼を受けて包丁の展示販売@みやもとさんち。

 

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私の包丁についての話を聞いて下さってるうちに

 

「ドキドキしてきた!」

「どれにしようか…悩む…」

 

と大塚刃物鍛治さんの包丁の魅力が伝わったようで早速1本ずつ購入してくださいました(๑´∞`๑)
ありがとうございます😊

 

↓実際に持ってみて使う時のイメージしたりして選んでました。

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↓人気の菜切り包丁と万能包丁がちょうど今朝届いた!

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ご依頼があれば包丁コレクション持って伺ってあれこれ説明したり手にとっていただいたり、実際に野菜などを切って頂くことや、包丁研ぎについてもおはなししたり、時間を取れるならその場で研ぐことも出来ます!

気になる方いましたらご連絡ください(^ω^)

 

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とりあえず、明日は15〜20時の岩瀬文庫のイベントに包丁販売と研ぎをしに出店してますのでお時間ある方は遊びに来てね!

 

現在、1番売れ筋の「万能包丁」と「菜切り包丁」の在庫が数本ずつあります!

 

次の入荷は多分早くても3ヶ月、長いと半年〜1年後くらいになりますので、簡単には手に入らない一生物だけど高すぎない家庭用の包丁を探しているという方は是非(^ω^)

 

なんでも簡単にネットで買えてしまう時代だからこそ、簡単には手に入らなくて、しかも手入れにはちょっと手間がかかる。

それでも一生使い続けられるような道具の価値が見直されるようになってくるんじゃ無いかなって思います。

枝豆を夏に食べようとすると無理が要る

結婚パーティで出すサラダを自分で作るよ!

 

タネから\\\\ ٩( ‘ω’ )و ////

 

ということで、恵の雨の滴る中種まきしてました。

 

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となりの畝の大豆がもたげてきて邪魔だなぁと起こしてみたら、あらやだ出来てるじゃない(๑´∞`๑)

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エダマメだー!

 

枝豆といえばビールの美味しい7〜8月に食べたいと思うでしょうけれど、その時期に収穫できるようにするには4月〜5月頃に種まきせねばならないのだけど、その時期だとかなり虫に食われてうまくいかない。

 

けれど6月〜7月にまくと全然虫に食われずタネ撒いて放ったらかしにしといてもできちゃう。
あ、草取りはしてあげた方がいいけどね。

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これは小粒の白大豆を6月25日に直播きしたもの。もちろん無農薬、無肥料、不耕起、水やりもしてない。

 

 

耕さず、農薬も肥料もつかわず、タネを撒いて踏んづけて放っておいて時々草取ってあげるだけでこんだけできるんなら、夏は我慢してもいいじゃない(๑´∞`๑)

 

試しに収穫してきた枝豆は今晩のおつまみになります。

 

ああ楽しみだ(๑´∞`๑)

野菜は草の管理さえ出来れば育つ説

トマト、ナス、ピーマン、キュウリ、カボチャ、オクラ、大豆、小豆、ジャガイモ、サツマイモ、大根、ニンジン、カブ、ブロッコリー、白菜、キャベツ、レタス、ルッコラ、小松菜、水菜…

 

何かっていうと、苗や種を植えた後、草の管理さえすれば育つ野菜を自分の経験から書き出してみたんだけど、、

 

逆にそれ以外の手入れしなきゃ収穫出来ない野菜が思い当たらない。。。

 

あ、土は良い状態に落ち着いていて畝は作られた後に苗や種を植えた状態としてね。

 

 

草に埋もれやすいものや、逆に草よりも強い野菜なんかもある。

 

 

もちろん、間引いたり支柱立てたり芽かきしたり土寄せしたりとか色々やれば収量や品質は上がるのだけど、とりあえずタネ蒔けば何かしら出来るのが日本の気候風土。

 

水やりすらせずにこれだけ豊富な野菜が育てられるなんて、世界的にみたら奇跡の土地だと思う。

 

オーガニックでの野菜栽培は別に難しくないんです。

 

ただ、工業製品ように形や品質を揃えて、安定的に効率的に生産出荷しようとした途端に一気に難しくなる。

 

そこのところさえクリアに出来れば、もっともっと日常的に自然農の野菜を手軽に食べてもらえるようになるんだけどなって最近考えてる。

 

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『にしお自然農クラブ』スタート!

秋晴れというにはまだまだ暑い夏空の下でにしお自然農クラブの第1回を開催!

 

肥田小百合さんとの共同開催している「自然農クラブ」は今年で3年目になりますが、この会はこの秋から始めた西尾市内在住の方々と共同企画&開催のイベントです。

 

場所はいつものピースファーム1号地。

内容は、ちょっとアレンジが加わりまずは絵本の読み聞かせからスタート。

 

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野菜にまつわる絵本のチョイス。
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続いていつもの畑の探検とDSB
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手始めに満願寺とうがらし、真っ赤になったやつと緑色のやつをそのまま食べてみる。

 

とうがらしなのにそんな事して大丈夫なの?

 

どんな味?辛い?苦い?

 

…あれ、甘い!

 

 

続きまして、オクラ!
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オクラはふつう緑色、でもこれは赤いしなんか大きい!

茹でずにそのままかじる。

オクラって生で食べられるの??

 

オクラの花も食べられるの!?

 

そうなんです、ピースファームのオクラは生でかじっても美味しい。

花も食べてみるとオクラの味と粘りがあるんです。見た目はハイビスカスみたいできれいでお料理に使ったらきっときれい!

 

…なのだけど、とてもしなびやすいので、畑だけのグルメですね。

 

 

少年の手には片手にかじりかけのオクラ、片手にはメロン笑
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この花なんの花?
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突如始まる畑クイズ。

ちなみに正解はニラの花です。

 

↓大豆を一本引っこ抜いて解説。
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どこに豆が出来るのか。根っこについてるコブの正体から土の話へ。

なぜ肥料を入れなくても野菜が立派にそだつのか、なぜ耕さないのか、草を生やすのか。

 

入り口は、馴染みやすい食べ物の話から。

 

ちなみに、枝豆は大豆の未熟果だと知らない人は結構多いです。

 

一旦水分補給の休憩。
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お茶飲んだついでにキュウリでも水分摂取。

 

みんなキュウリお気に入り。
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さて後半戦。今日の収穫体験はナス!オクラ!満願寺とうがらし!
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トウモロコシも一本だけ取ってみてお昼ご飯に使ってみるよ。
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今日はたくさんお客さんいるからご飯もたくさん炊く!

 

いつもの羽釜で2.5升、飯盒で分担して1升、あわせて3.5升!

 

レンガでカマドを組んでみるよ。

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みんなで薪割りして丸太が薪になっていく。
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その薪をさらに細く割っていく。
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そうやってみんなで協力して出来たごはん!


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トウモロコシご飯もうまく出来てたー!
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さー食べよー(^ω^)
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おかわりもどんどんするよー!
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40人分用意したカレーは見事に空っぽに。

 

解散はいつものようにまったり流れ解散。

あっ、野菜のお土産お忘れなく!

 

みんなで収穫した野菜に加えてカボチャやジャガイモも。

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それぞれのペースで畑を楽しみ14時頃には終了となりました。


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ご参加くださった皆様、ありがとうございました!

初回ということで、至らない点もあったと思いますが、スタッフの皆さんとともにより良い体験会にしていこうと思いますのでよろしくお願いします(*^ω^*)

未来の自分が悔いない努力を今やる。

淡々とね、やることやり続けるのです。

 


本気で動画の作成と投稿に力を入れ始めたのが去年の今頃。

 


毎日数時間を費やして1年で登録者もうすぐ5,000人

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(現在4,440人)


派手な伸びやバズり無いけれど、着実に私の動画を楽しみにしてくださってる方々が増えてきていて、私自身も動画作りのコツがわかってきたと思います。

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平均的に動画は1,000〜3,000回くらい再生されるようになってきて、過去動画も継続的に見られているやつも増えてきてる気がします。

 

皆さまいつもありがとうございます!!

 


情報そのものに価値があれば、bgmや効果音、テロップは無くても良いんだ。

 


料理に似てる。

 


着実に伸びてはいるけれど、やはり時々思うのは

 


「もっと早く始めていれば」

 


でも過去に戻ることも、過去の自分に伝えることも出来ないんだから、過去を悔やむより未来の自分が同じように悔やまないように、今できることを、後で悔いないぐらいにやる。

 


でも今日はもう寝る( ˘ ω ˘ )スヤァ…

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明日は秋シーズン最初の畑イベントなので、早起きしてカレー35人分作るんだ└(┐Lε:)┘

『選択自体には大した意味が無い』

重要なのは選択ではなく、選んだ道を正解にする努力。

 


この対談も面白かった!

https://youtu.be/jdbyv4N5iR4

世界で活躍する社長さんがあえて、日本にこだわるというのが新鮮でした。

 


世界を知った上でやっぱり日本は凄い国だよと言う言葉には説得力がありました。

 


世界か日本か、どっちかではなくどちらも見た上で選択と行動をしていく。

 


遊びと仕事の境界は曖昧なもので、つまらなくなったらそれは仕事から労働になる。

 

 

 

 


翻って自分のこと。

お金にしやすいことを選ぶのではなく、自分がやって楽しく充実すると思えることを選んで、それを正解にしていく努力をしよう。

 

 

 

根本的な理由が「お金になるから」だと、いずれしんどくなるし稼げなくなったらやり続けられない。

 


でも根本的な理由が「楽しくて面白いから」ならお金にならずとも続けていけるし、それでお金を稼ぐ努力をする方が建設的なんじゃないかと思う。