かーびーの田舎暮らし

《自然農、魚釣り、体験イベント、DIY》好きなことで生きていく為の仕事やお金の稼ぎ方のヒントになるように綴る田舎暮らしのブログです。

『自然農クラブ』野草の天ぷらと色々美味しいもの会レポート

天気予報もすっかり回復して無事開催!

今年1発目の元祖『自然農クラブ』

(昨年から始めた『にしお自然農クラブ』とは別)

 

今日のテーマは食べられる野草を探して天ぷらにしてみようandジャガイモを植えよう!

 

まずは、私の先導で畑の中でオリエンテーションといつものDSB

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この時期は色んな野菜の花が咲いたりするし、野草も新芽が柔らかくて食べても美味しい時期。

 

食べられる野草を説明しつつ、みんなでかじって味見してみます。

 

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これはブロッコリーの脇芽が伸びてきたやつ。

うちのブロッコリーは生でかじってもエグミや苦味が全然無い。

 

大根の花、
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中まで紫色のやつは茎や花も紫色になる気がします。普通は茎は緑で花は白。

 

 

一通り散策が終わったところで水分補給して、ジャガイモ植えへ。

 

耕耘機を体験してもらおうとしたのだけど、
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なぜか、ロータリー(爪)が回転せず断念。

 

切り替えて手作業でやります!

 

一度耕耘機かけておいたおかげで、穴掘って埋めるだけですみました。
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そのあと、みんなはお土産用野菜のニンジン掘り。

 

その間に私はご飯を炊くのと豚汁を仕上げて昼食の準備。

 

食べ始めたところで、天ぷらも開始!

 

まずは、みんなで摘んだタンポポの花を天ぷらに。
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これが可愛いし、美味しいんです(^ω^)

 

そして私が釣ってきて干物にしておいたお魚も次々に焼いて出していきます。
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アジの開きと、

イワシの半干し。
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センスバツグンの盛り付けをしてくれた小5男子!
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なんやかんや美味しいものを1時間にわたって食べ続け、最後は最初に仕込んで置いた焼き芋をデザートにして終了!

 

今日は集合写真も撮れました!

(いつも満足して撮り忘れる笑)
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今回もリピーターさん半分、ご新規さん半分で楽しく盛り上がりました(๑´∞`๑)

 

ご参加してくださったみなさまありがとうございました!

 

次回4月度はタンポポコーヒー!

 

詳細とお申し込みフォームは肥田小百合さんのアメブロからお願いします(^ω^)

↓こちらのリンクからどうぞ。

https://ameblo.jp/louise-violette/entry-12583685546.html

未来の農業、機械と人間

昨日、取材に来てくれた方とお話ししてて話題に出た話の一つが「未来の農業」について。

機械化が進んで人がやらなくても良くなる農業

というのはイメージしやすいし、業界もそっちに行こうとしてる。

それもアリだけど、他の方法が進化していくのもアリだと思う。

私は自然農法がその中の一つになると考えています。


っていうと、凝り固まった価値観の方々からは否定される。

だからこそ、未来の農業になり得る可能性を感じる。

 

機械の進歩は素晴らしいもので、便利になるけれど、その反面、人間が出来ないこと、
「出来なくなっていくこと」
が増えていくんじゃないかとも思う。

例えば、鉛筆削りとか。
あるいは薪を燃やしてご飯を炊くこととか。

自然農法は自然を観察して感覚を使ってやる部分もあって、そういう自然に対してのセンサーのような機能、もっとシンプルに言えば自分で考えて試行錯誤しながら答えを導き出すということが出来ないとうまくいかない。

この、1番人間らしく、機械にはなかなか出来ない大事な事さえ、出来なくなってきているんじゃないかな?


とか思いました。

 

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お金貰えなくてもやりたいような事を仕事にする

にしお自然農クラブでの七草の会でした(^ω^)

 

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好きな事を仕事にするって、こんな感じ。

最近はいかに脱力しつつも参加者さんに楽しんでいただけるかを考えている(・ω・)

自分が育てた野菜とか、釣ってきた魚とかを振る舞って食べてもらって美味しいって言ってもらえるのが楽しいのです。

生活があるから参加費頂いてるけれど、仮に潤沢にお金があって何不自由なく生活出来る様になっても、野菜育てるのと魚釣ってきて捌いて振る舞うのはやると思う。

そういう、

「お金を貰えなくてもやる、やりたいこと」

を仕事にしたら最強だし、これからの時代はそうすることが豊かさや幸せにつながりやすくなると思うのです。

 

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YouTuberは「アヤシイ職業」?

13日の夜にチャンネル登録者さん8,000人超えました(^ω^)

 

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チャンネル開設から丸2年、
月20本以上の動画を出し始めてから丸1年でここまで来て、現在は動画を出したら1本1,000〜5,000回は再生されて、1万回以上再生されるヒット動画は月に2〜3本出てくる感じです。

 

収入的には10万にまだ届かないくらいだけれど、これを影響力、広告媒体としてみたらかなり強力なツールとなります。

 

とはいえ、企業さんが自社PRの為に社員さんにチャンネルを作らせたところでなかなか面白いものにもならないし継続しないのが普通。

 

だったら自社商品のPRに良さそうなYouTuberに商品やサービス紹介してもらう方がよほど手っ取り早くて効率的。

 

 

余談ですが、先日

「YouTuberなんて今いちばんアヤシイ職業」

と人伝てに言われたのを聞いたのですが、
これはね、嬉しいというかチャンスを感じる言葉でしか無いです(´・∀・`)

 

YouTubeは世界屈指の企業Googleの運営するサービス。


元手も在庫コストも掛からない最高のビジネスモデルだし実際に稼ぐ人たちが続出しているのに、まだ世間一般では「アヤシイ職業」

 

これが「普通」と言われるようになったらもうビジネスとしてのチャンスは完全終了している頃だからね。

(ちなみに職業はブロガーですって言ったらアヤシイと言われるのかな?
ブログはもう昔のように稼げなくなっているみたいです)

 

 

「アヤシイ」という言葉はつまり、

「私はその事については無知でわからないです」

というのと同じだと思ってます(´・∀・`)

初釣り!遠州灘・表浜サーフでイナダGET

釣り始めにして、今シーズン初のサーフフィッシングに行ってきました。

 

この時期の豊橋〜田原のサーフはどこも釣り人でいっぱい。

それが正月休みでしかも連日イナダ祭りが起きているなんて情報が出ているうちは、人混みに入っていくの気が起きず、行こうともしませんでした笑

 

(釣果より快適に釣りしたい人)

 

なので、イナダも釣れなくなってきた、正月休みも終わった平日の朝を狙って行ってきました。

 

朝まずめを攻めるためには5時半に到着して6時には釣り始めたい!

 

…のですが、寝坊し、着いたのはすっかり明るくなった朝7:30

 

ただ、人は少ない!

 

…と言っても見渡せる範囲に10人くらいはいらっしゃったけど。

 

さっさとウェーダー履いてライジャケつけて釣り開始したのが7:45

 

うーん、のどか。

 

そういきなりは釣れないか。

 

と、せっかく空いているので人のいない方へ歩きながらテッパンバイブを投げて探る。

 

ふと、砂浜にカタクチイワシが打ち上げられてるのを発見!1匹だけど。

 

これはベイトが来てる!

 

と思って投げた直後、

 

来ました!

 

着水と同時くらいに食ってたようでぐいぐいとした青物の引き。

 

そして釣れたのが40ジャストくらいのイナダ

 

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明るくなって、しかも干潮前でも釣れるんだなーとまた歩いていくと再びカタクチイワシが。

 

そこで投げていると2匹目GET!

 

さらに3匹目は途中でばらし、朝まずめのプチフィーバーは8:30には終了。

 

…といっても、周りにはあまり釣り人いなかったし、釣れてる様子も無かったからそこまで沢山はいなかったのでしょう。

 

そこからしばらくは釣れず。

 

一旦魚をクーラーに入れて9時過ぎに今度は反対方向へ歩いて行ってみる。

 

波打ち際にカモメ?らしき鳥山が発生!

 

それを追いかけていくと、途中にいた釣り人さんが5〜60cmくらいの立派なヒラメを釣り上げてるとこでした!

 

ヒラメいいなぁ。

 

 

鳥山に追いついてまたジャクソンのテッパンバイブを投げていると3匹GET

 

もう一回くらい掛けたけどバラシ、元の位置に戻って魚をしまい、再び鳥山が現れたので追いかけて投げると4、5匹目が連続で釣れた。

 

この時11:30ごろ。

 

なぜか釣り人が増えて来たのだけど、鳥山が無くなったらまた釣れなくなったし、雨も降り出したので12時で終了。

 

 

久しぶりのサーフで釣れるかどうかわからなかったけど、終わってみればイナダ5本となかなか良い釣りとなりました(๑´∞`๑)

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今シーズン、もう一回くらい行きたいな。

 

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謹賀新年。2020年。

明けましておめでとうございます!

初日の出を見ようともせず、朝9時までぐっすり寝てました。

 

元旦も昨日に引き続きお家の掃除と片付け。

 

と、その前にYouTubeの挨拶動画を撮影。

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↑手作りのものや頂いたもので出来た正月飾りの品々。

ダルマかわいい(๑´∞`๑)

 

玄関前にも日の丸を掲げ
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軒先には手作りしめ縄(稲から自作)
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ついでに軽トラも正月仕様に。
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…わかるかな?


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そう、松を挿してみました(^ω^)

なんか虫っぽい笑

 

そんなこんなで午後から宮本さんちとたつろーさんちに挨拶に行き、カッコいいお酒とこれから来るんじゃないかっていう栽培のアイディアなんかもいただき、ハズフォルニアの暮らしは豊かだよねってなお話もしてみたり。

 

お金はもちろん必要だけど、それで手に入れられる豊かさには限界がある。

お金じゃない豊かさの手に入れ方に気づき始めた人たちが少しずつ増えてきてるんじゃないかなって。

 

なんにせよ、我々が楽しくくらしてますからね(´౪`)

令和初の餅つき@ピースファーム

年末年始の恒例行事!

今シーズン初の餅つき\\\ ٩( ‘ω’ )و //// 

使うのはいつもの、薪ストーブにセットした羽釜、セイロ、石臼と杵。

 

大量のお湯を沸かし、石臼に注いで熱湯消毒も兼ねて石臼や杵などを温めます。

 

石臼は木の臼に比べて熱を奪いやすいので最初にしっかりと温めておく必要があります。

 

アッツアツに温まった石臼へ、ふっくら蒸しあがった餅米2升を投入!

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さー、ここからはスピード勝負!

餅が冷えてしまうと固まってつけなくなるので急ぎます!

 

まずはこねる。これが大事!
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餅つきを実際にやったことない人は、この工程がある事すら知らなかったりするけど、餅米をいきなり叩いても美味しい餅にはなりません。

 

こねてこねて、粒の形が無くなってきたところでいよいよペッタン開始!


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うおおお!

 

ちなみに私は3回ついて1回返すというペースでやってます。

 

代わる代わるみんなでぺったん!
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しっかりつけたらこんなにのびーるお餅に(^ω^)
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さあさ!お好みのあんで召し上がれっ
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食べきれない分はお持ち帰り用に丸めます。
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今回、餅米は2升を2回蒸してつきました。

つまり、4升!

 

その合間にお肉も焼いたよ。

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塩麹漬けのお肉はとっても美味しくて大好評(^ω^)

 

終了後にスタッフ達でこんなのも焼きました。
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生肉に、その辺(畑内)に生えてるハーブをちぎってチラし、アルミホイルで包んで熾火になった窯の中へ。

 

30分後
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美味しく焼けましたー!

 

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畑に生えてたワサビ菜で包んで大根おろしを乗せたら最高に美味かった…

またやりたい。

 

 

美味しいものを食べて後片付けしつつも、遊ぶ。

 

みんなで元気玉ごっこ

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そんなこんなで今日もよく食べよく遊びましたとさ(^ω^)